■至高のリッツチーズケーキ

Food Colosseum
http://www.food-colosseum.jp/

この南町田のフードコロシアムっつーのは食事メニューに関しては色々言いたいことがあるんですけど、カフェとデザートに関してはこのためだけに南町田に行ってもいいっていうくらい気に入ってたりします。ここのデザートはステファン・ビュー氏が監修しており、氏の作るデザートっつーのがとにかく美味しいわけです（特に生クリームの味が好き）。これまでにショートケーキやらガトーショコラやら色々いただきましたけど、今のところどれもハズレなし。んでもって今回はリッツチーズケーキというのがでていたのでオーダーしてみました。いやーもーこれ最高過ぎて死ぬ。特に下に敷いてあるクッキーが素晴らしい。チーズケーキの甘みを引き出すためにちょっと塩味がしててしっとりしてるんです。フォークで縦にザクッと切って生クリーム、チーズケーキ、クッキーを一気に頬ばって幸せ。まさにこれこそチーズケーキ！This is Cheese cake！大事なことだから2回言いました。是非近隣の方はお試しあれ。